昨日は床屋さんの全面改装のお話を頂きまして、ごあいさつとお打合せに
行かせて頂きました
。ついでに僕の髪の毛もカットしてもらいながら雑談に。
男前にしてもらいつつ
お客様目線でどんな改装がいいのかなぁとか、マスターの動き
などを見て同線や行動範囲から良い提案ができないかなぁと観察してました
。
マスターは言わば
職人さんです。僕の髪形や癖を読みセットしやすい方法や
カットを施して頂きました
会話もしかり、カットも見てて気持ちいいです。
勉強になりました。
外の駐輪場にマスターのカッコイイバイクが止めてあり
ますますイメージが膨らみます。
店舗改装は商売の場所です。経営者目線とお客さん目線の両方を満たすように
進めたいと思います
。 ちなみに髪形お気に入りです
。
短いのが好きですが、アレンジもできる様に教えて頂きました。
話は和菓子屋さん店舗へ変わりますが。
仕上がり間近のお打合せに商品の試作を頂きました。
パッケージはコレです。
屋号の印鑑も入り、竹の皮で仕上げられたいい雰囲気です
。
添加物などは使わずに出来たて、売り切りのお店だそうです
。
試作品を会社で試食会です
。
おはぎです。柔らかく
、もちもちの食感とお餅ちのいい香りが伝わります
。
ゴマや黄粉が贅沢にたっぷりですが中身のもち米とあんこが負けてません。
食べやすい大きさですし、満足感も十分です
。
素直に
美味しいと感じてまた食べたいなぁ。
みんなにも食べてもらいたいと思い会社のみんなに進めてしまいました。
これは拘りが感じられる美味しさですね。
オープン楽しみです。詳しくはまた報告いたします。